Cele mai bune condimente și tartine din 2025: Câștigători ai premiului SELF Pantry

Indiferent dacă este ferma pe care o folosești pentru a îmbrăca o salată secundară la cină sau untul de nuci din cutia de prânz PB&J, cele mai bune condimente au puterea de a face sau sparge un fel de mâncare. Oferă un plus de salinitate dulce a condimentelor (lista continuă…) care transformă o mușcătură deja decentă într-una potențial de afirmare a vieții. Și, deși există condimente aparent infinite pentru a stropi și a stropi, nu se poate nega că unul bun nu poate greși.

De la ulei de măsline la salsa și tot ce se află între editorii noștri au cernut borcanele, sticlele și recipientele pentru a găsi cele mai bune produse tartinabile, dips și uleiuri pentru Premiile Pantry 2025 ale lui SELF . Fie că vă distrați oaspeții sau vă reaprovizionați dulapul, luați în considerare noua dvs. listă de cumpărături din Sfântul Graal.

Premiile Pantry 2025: Cele mai bune condimente și tartine

Cumpărați categoria preferată de mai jos sau continuați să derulați pentru cele mai bune condimente și tartine ale anului.

• Cel mai bun ulei de măsline
• Cea mai buna salsa
• Cel mai bun ketchup
• Cel mai bun maio
• Cel mai bun aioli
• Cele mai bune Spread-uri
• Cel mai bun sos de salată

Cel mai bun ulei de măsline

Cel mai bun ulei de măsline clasic

La Tourangelle Ulei de măsline extravirgin organic neted și fructat

De ce ne place: Dintre toate EVOO pe care le-am testat, acesta a avut cel mai catifelat finisaj. Este grozav pentru gătit, adăugând la sosurile de salată și la burniță. Și datorită corpului său plin de fructe, funcționează la fel de bine atât cu profilurile de arome dulci, cât și sărate.

Un tester a spus: Cel mai bun vreodată; Pur și simplu îmi place.

Cel mai bun ulei de măsline aromat

Uleiuri de măsline infuzate cu Heraclea

De ce ne place: Indiferent dacă ești purist sau nu, uleiurile de măsline infuzate de la Heraclea sunt incontestabil delicioase. Dacă unctuozitatea lor netedă și picantența distinctivă nu sunt suficiente, poate că ambalajul lor estetic plăcut mini-canistru vă va cuceri. Încercați o nouă aromă într-o vinegretă de salată deasupra unei pizza margarita sau pe o bucată de pâine.

Un tester a spus: Zece din zece recenzie; Mi-au plăcut astea. Lămâia era proaspătă tartă și citrice. Usturoiul a fost puternic, dar nu a lăsat în gură acel gust exagerat de usturoi după ce l-ai mâncat, iar ardeiul iute a fost un nivel perfect de condiment – ​​a scos toate celelalte uleiuri de chili din apă.

sensul numelui Julia

Cea mai buna salsa

Cel mai bun sos roșu

Sos roșu ușor în stil de casă Seven

De ce ne place: Aceasta este salsa de roșii pe care oaspeții vor continua să o întrebe despre luni – poate chiar ani – după ce borcanul a fost golit. Are o prospețime și o profunzime de aromă care i-au făcut pe testeri să se întoarcă pentru scufundare după scufundare, indiferent de ocazie.

Un tester a spus: Acest lucru mi-a restabilit încrederea în salsa cumpărată din magazin. M-a transportat înapoi în orașul meu natal din SoCal, surprinzând cumva esența salsa de casă a vecinului meu din copilărie. Nu sunt sigur cum a făcut-o Siete, dar au făcut-o și acum frigiderul meu va fi pentru totdeauna aprovizionat cu el.

Cea mai buna salsa verde

Mi Rancho Organic Salsa Verde

De ce ne place: Indiferent dacă aveți o paletă blândă sau picant, această salsa verde centrată pe tomatillo are suficientă căldură pentru a satisface orice poftă. Este și versatil, așa că îl puteți turna peste enchiladas sau îl puteți combina cu un simplu bol de chipsuri.

Un tester a spus: Mi-a plăcut la nebunie direct din borcan pe tacos de pește burritos de la micul dejun și chiar și pe ouăle mele omletă. Atât de delicios!

Cel mai bun ketchup

Cel mai bun ketchup

Smash Kitchen Ketchup fierbinte cu miere

De ce ne place: Numiți ceva mai picant decât a ketchup cu miere fierbinte creat de Glenn Powell te îndrăznim. Deși are doar o ușoară lovitură persistentă, această colaborare dulce x picantă x afumată va aduce cu siguranță foc ouălor tale de burger prăjiți sau orice mușcătură pe care ai pune OG ketchup.

Un tester a spus: Un ketchup bun este unul pe care îl iei adesea ca de la sine înțeles. Eram super curios să încerc Glenn Powell's, care trebuia să fie proaspăt și delicios ȘI super accesibil – și cu siguranță m-a impresionat. Mierea fierbinte adaugă o lovitură subtilă la un condiment destul de plictisitor/standard și personal nu mi s-a părut prea dulce.

Cel mai bun maio

Cel mai bun maio

Nu! Alimente Sosuri Sando

De ce ne place: Să recunoaștem că maiaua nu este întotdeauna interesantă. Introduceți aceste sosuri Sando. Sunt un adevărat schimbător de joc. Cu arome precum giardinayo fierbinte, dijon-ayo, acidulat și murătura cu mărar saramur, Ayoh (fondată de influența/bucătarul Molly Baz) duce condimentul pe o planetă complet nouă. Fiecare sos este ușor vibrant și plin de aromă pentru a însoți orice fel de mâncare dorește inima ta.

Un tester a spus: Literal, nu cred că mă pot întoarce la maioneza obișnuită (îmi pare rău, nu îmi pare rău). Ambalajul este adorabil, sticlele sunt ușor de stors și sosul din interior face totul mai bine! Simt că ar putea chiar să transforme echipajul de hater maion – sunt atât de buni.

Cel mai bun aioli

Cel mai bun aioli

Chosen Foods Sosuri pentru scufundare și stropire realizate cu ulei de avocado 100% pur

De ce ne place: Cu fiecare aromă care are propriul său pumn, veți dori să faceți mai mult decât să înmuiați și să stropiți această trifectă Chosen Foods. Sosul de burger ridică orice (nu doar burgeri!) Cu un gust de muștar, sosul de covrigi adaugă un plus de accent la orice atinge, iar sosul de pui înșală aproape perfect zing-ul semnăturii lui Chick-fil-a.

Un tester a spus: Sunt o fată mare cu sos și acestea nu m-au dezamăgit. Destul spus.

Cele mai bune Spread-uri

Cel mai bun unt de migdale

Untul de migdale cu miere al lui Justin

De ce ne place: Cu cel mai mic indiciu de dulceață, untul de migdale cu miere al lui Justin este însoțitorul de lux fără care prăjitul tău a trăit mult prea mult timp. Este echilibrat atât ca aromă, cât și ca textură - un tartinat gros și neted, cu suficientă mușcătură. Ce ai mai putea cere?

Un tester a spus: Am întins acest unt de migdale pe pâine prăjită și covrigi și am adăugat o cupă din el atât în ​​fulgi de ovăz, cât și în iaurt. A fost delicios sub toate formele.

Cel mai bun unt de arahide neted

Barney Butter Unt de arahide neted

De ce ne place: Pentru un unt de arahide decadent și mătăsos, nu căutați mai departe decât Barney Butter. Întindeți-l pe un sandviș (se poate recomanda un fluffnutter?) sau mâncați-l simplu imediat din borcan. Dacă luxul ar fi un gust, conținutul acestui borcan ar fi acesta.

Un tester a spus: Mi-a plăcut consistența - perfect netedă!

Cel mai bun unt de arahide cremos

Bun Bun Unt de arahide cremos

De ce ne place: Untul de arahide excelent se poate simți ca o mașină a timpului. Good Good are un gust consistent și sănătos incognito care hrănește sufletul, la fel ca borcanul tău preferat din copilărie - minus filmul uleios din partea de sus. Câștigă câștigă.

Un tester a spus: Dacă vă place gustul drept de arahide al unui unt de arahide natural, cu un finisaj ușor sărat, vă va plăcea acest lucru. Este simplu și ușor de mâncat imediat din borcan.

Cel mai bun tartinat de legume

Good & Gather Tartinat cu roșii, usturoi și chile calabrian

De ce ne place: Iubitorii de usturoi se adună în jur. Am găsit marinada de carne și armă secretă pentru sandvișuri perfecte pentru topping de bruschetta. Această tartină de legume echilibrează condimentul chilei din Calabria cu aciditatea din roșii, făcându-l ingredientul de bază pentru a îmbunătăți orice fel de mâncare.

Un tester a spus: Când este noaptea cu paste și vreau să pregătesc niște pâine cu usturoi, Good & Gather Tomato Garlic and Calabrian Chile Spread este o modalitate excelentă de a lega acele arome delicioase și de a da un pic de picior la masă.

Cel mai bun Ghee

4th & Heart Original Ghee

De ce ne place: Dacă ați întârziat să vă urcați la bordul trenului de ghee (alias unt clarificat), acest lucru vă poate converti instantaneu. Condimentul și alimentul de bază pentru gătit nu conține lactoză, cu o textură și o aromă similare cu untul tipic. Acest borcan de la 4th & Heart nu are ierburile puternice ale altor ghees, ceea ce face ca cremitatea sa modestă să fie aproape identică cu cea reală.

Un tester a spus: Eram foarte sceptic. Va fi aceasta o versiune a „Nu pot să cred că nu este unt cu unt”? Dar sincer a fost greu de făcut diferența.

Cel mai bun sos de salată

Cel mai bun ranch

Wish-Bone Ranch Dressing

De ce ne place: Ce face ca dressingul ranch să fie un clasic? Îmi vin toate în minte cremoasa cremoasă și acea ușoară încrețire. Wish-Bone’s are toate elementele esențiale – o simplă interpretare a unui clasic nostalgic care rezista testului timpului.

Un tester a spus: Wish-Bone Ranch este ceea ce mama mea obișnuia să mă împacheteze pentru prânzul de la școală când eram copil – o modalitate genială de a atrage orice copil să mănânce mai multe legume – și rezistă la fel de mult la vârsta adultă. Puteți combina crowdpleaser-ul cu aripioare sau o salată de pană... sau așa cum am făcut în 2005, morcovi pentru copii.

Cel mai bun Caesar

Dressing Primal Kitchen Caesar realizat cu ulei de avocado

De ce ne place: Să-ți pui încrederea într-un sos prefabricat poate fi intimidant, dar nu este nevoie să te îngrijorezi cu această sticlă de bunătate cu usturoi cu lămâie. Nu este prea groasă, dar se menține ca sos sau dip de marinată. Caesar însuși ar rămâne fără cuvinte.

Un tester a spus: Fapt distractiv: nu am fost niciodată o fată Caesar îmbrăcată. Intotdeauna am ramas la amestecul meu clasic de ulei de masline si otet cu sare de lamaie si piper negru. Cu toate acestea, schimbarea cu acest dressing a oferit ceva nou și delicios. Se potrivește bine și cu amestecul meu de salată, nu doar cu un Caesar clasic.

Cum am ales câștigătorii Premiilor SELF Pantry 2025

Anul acesta articolele pe care le-am luat în considerare pentru Premiile Pantry 2025 trebuiau să îndeplinească următoarele criterii:

1. O singură porție se încadrează în intervalul țintă pentru grăsimi saturate (1–4 g)
2. O singură porție se încadrează în intervalul țintă pentru sodiu (115-460 mg)
3. O singură porție se încadrează în intervalul țintă pentru zahăr adăugat (2,5-10 g)
4. Puncte bonus : Un aliment întreg este listat ca unul dintre primele câteva ingrediente

Aici puteți afla despre procesul nostru de testare și jurizare și puteți citi mai multe despre cum am ajuns la aceste linii directoare pe care le-am dezvoltat în parteneriat cu un nutriționist dietetician înregistrat și luând în considerare recomandările Departamentului Agriculturii Administrației pentru Alimente și Medicamente din SUA și Departamentul Sănătății și Serviciilor Umane din SUA.

Toți câștigătorii pe care îi veți vedea în Premiile Pantry 2025 îndeplinesc criteriile de mai sus. Pentru sfaturi rapide despre cum să faceți alegeri sănătoase atunci când cumpărați condimente și tartine, consultați graficul de mai jos. Coloana din stânga afișează alimente stabile la raft, iar mijlocul le semnalează semnalele roșii obișnuite - grupurile de nutrienți care tind să se încline foarte mult pentru acel tip de produs - iar coloana din dreapta enumeră calitățile benefice pe care le puteți urmări (dacă sunt incluse în lista de ingrediente cu atât mai bine).

Amintiți-vă că acestea nu sunt alimente reguli — ceva ce poți sau chiar ar trebui să aplici tot timpul. Dar dacă sunteți curios să faceți câteva schimburi sănătoase data viitoare când sunteți la magazin - fără a sacrifica confortul și confortul alimentelor stabile la raft - acesta este un loc bun de început.

Fotograf: Chelsea Kyle
Stilist de recuzita: Amy Elise Wilson
Stilist alimentar: Drew Aichelle