8 alegeri de mâncare thailandeză la pachet, aprobate de dieteticieni

În acele nopți în care ești proaspăt ieșit din mâncare pregătită pentru mese, prea obosit pentru a găti ceva și dornic de ceva livrat manual, mâncarea la pachet este adesea singura noțiune posibilă. Sigur, opțiunile clasice sunt cunoscute pentru că sunt bogate în sodiu, grăsimi, calorii și altele asemenea, dar doar pentru că comandați nu înseamnă automat că veți fi blocat să mâncați grăsimi grase.

Luați mâncarea thailandeză, de exemplu. Dieteticienii înregistrați sunt mari fani ai acestei alegeri la pachet pentru că, alături de opțiuni renumite îngăduitoare, cum ar fi orezul prăjit și pad Thai, multe restaurante servesc mâncăruri pline cu bucăți slabe de carne și o mulțime de legume. La naiba, unele dintre ele chiar oferă învârtiri mai sănătoase la acele opțiuni indulgente.

Nu sunteți sigur ce să comandați de la manșetă? Acestea sunt cele opt produse sănătoase din meniul de mâncare thailandeză pentru care primesc întotdeauna R.D.

Pentru un antre, voi comanda adesea pad Thai cu legume suplimentare, care este de obicei făcut cu tăiței de orez delicat și sotat cu tofu, muguri de fasole, pui, creveți și multe condimente. Deși ingredientele din pad Thai sunt în general destul de sănătoase, caloriile se pot adăuga rapid. Doar o cană dintr-un pad thai tipic are aproximativ 400 de calorii și 17 grame de grăsime, precum și o mulțime de sodiu. Pentru a echilibra, îl comand întotdeauna pe al meu cu o porție suplimentară de legume aburite pentru a le amesteca.

nume masculine japoneze

—Patricia Bannan, M.S., R.D.N., autorul Mănâncă corect când timpul este scurt

Iubesc supa tom yum pentru că este plină de aromă de lămâie, ardei iute, galangal și iarbă de lămâie. De asemenea, puteți adăuga pui sau creveți în supă pentru un plus de proteine. Este un articol grozav de comandat pentru a vă ajuta să vă umpleți, astfel încât să nu mâncați atât de mult decât opțiuni mai puțin sănătoase.

—Lindsey Pine, M.S., R.D., proprietarul Tasty Balance Nutrition

Comanda mea de mâncare thailandeză preferată este curry de legume. Nu numai că este bogat în aromă, dar tofu are o mulțime de proteine ​​pe bază de plante. Îmi place să adaug legume suplimentare pentru a-mi atinge obiectivul zilnic de fibre de 30 de grame. Bonus: condimente precum turmericul — care sunt adesea folosite în curry thailandez — conțin proprietăți antiinflamatorii.

diva cu ochelari meme

—Nora Minno, R.D. și antrenor personal certificat

Ori de câte ori comand mâncare thailandeză, o păstrez ușoară comandând un preparat de pește și legume. Îmi plac mâncărurile precum fileul de roșu aburit cu legume sau fileul de somon în tigaie cu legume. Umplend mai întâi cu proteine ​​slabe și legume, tot ce am nevoie este să gust puțin din ceea ce au toți ceilalți și sunt complet mulțumit. Dacă mănânc singur, voi primi în continuare pește și legume, dar adaug și un rulou de primăvară vegetal. Rulele de primăvară sunt împachetate în hârtie de orez și nu sunt prăjite, așa că sunt o opțiune excelentă de asortat cu un antre.

—Chelsea Elkin, M.S., R.D., C.D.N.

nume pentru mentorat

Fac mâncare thailandeză, poate cel mult o dată pe lună. Așa că atunci când o fac, îmi place să mă răsfăț puțin. Unul dintre preferatele mele este un orez vegetarian picant cu busuioc prăjit cu ardei gras, ceapă, chili și ouă. Sau dacă am poftă de o notă de dulceață, voi opta în schimb pentru un orez prăjit cu ananas cu caju prăjite, ceapă, ceapă, stafide, roșii, morcovi și ouă.

—Jackie Newgent, R.D.N., nutriționist culinar și autor al Cartea de bucate pentru diabetul natural

Acest stil de curry este făcut cu alune și lapte de cocos, ambele ingrediente care conferă preparatului o textură bogată și o aromă ușor dulce. Este incredibil de cremos și satisfăcător atunci când este asociat cu cartofi, ceapă și ardei gras. Sursa mea de proteine ​​pentru acest fel de mâncare este tofu proaspăt și cer mereu legume aburite și orez alb pe lângă. Acest lucru mă ajută să mă bucur de porția completă, fără să mă simt excesiv de umplut. Și pentru că ador mâncarea picantă, cer mereu căldură suplimentară când comand!

—Cara Harbstreet, M.S., R.D., L.D., de la Street Smart Nutrition

Rulourile de vară sunt încărcate cu legume proaspăt albite - un tip de tehnică de gătit care înmoaie rapid legumele fără a le face să-și piardă nutrienții - și o varietate de ierburi aromate precum menta, busuioc thailandez și coriandru. Aceste rulouri includ tăiței de orez și surse de proteine ​​precum creveții sau tofu, făcându-le o mușcătură echilibrată perfect. De obicei vin cu sosuri de tamarind sau de arahide, care sunt foarte bogate în aromă, atât de mult încât de multe ori mă mulțumesc doar cu o bucată. Sunt o alternativă mai sănătoasă la consumul de chifle prăjite, care sunt mai grele în grăsimi saturate și calorii.

nume polonez masculin

—Maxine Yeung, M.S., R.D., proprietarul Wellness Whisk

„Îmi place mâncarea sănătoasă thailandeză, pentru că este genul de mâncare pe care o iei cu un grup de oameni. Și când mănânci cu un grup, poți mânca din toate. Când fac Thai solo, de obicei aleg carne de vită și broccoli servite peste orez brun (sau violet). Îmi place acest fel de mâncare pentru că carnea de vită folosită este de obicei o tăietură mai slabă și este plină de legume. De fapt, unul dintre principalele motive pentru care îmi place mâncarea thailandeză este că este adesea atât de centrată pe legume.

— Rebecca Clyde, M.S., R.D.N., C.D.

Citatele au fost editate și condensate pentru claritate.

S-ar putea să vă placă și: Acest chili de linte cu 200 de calorii este de fapt atât de delicios