Indiferent dacă este consumat întreg amestecat în smoothie-uri sau coapte în plăcinte (sau chiar... răzuite în gheață ras ?!) fructele de pădure fac o gustare delicios de răcoritoare – și poate că nu numai oamenii le apreciază textura suculentă și aroma dulce. Zeci de videoclipuri postate pe TikTok arată mici viermi albi care se târăsc din căpșuni, afine, zmeură, mure, dafin și orice alt tip de fructe de pădure care se află între ele, în timp ce se înmuiează într-o priveliște care îi face pe unii oameni destul de deranjați încât să înjure acele halbe pentru totdeauna. Într-unul recent clip Utilizatorul TikTok @sarahjonline a filmat creaturile zvârcolindu-se în timp ce au ieșit la suprafață subtitrând-o parțial Idk dacă mai vreau să mănânc. (Sincer... la fel.)
Poate că este o farsă probabil că te gândești-slash-sperați chiar acum. După ce toți oamenii montează videoclipuri pentru faima pe rețelele sociale tot timpul, nu? Din păcate pentru toți iubitorii de fructe de acolo (inclusiv eu) acest tip de infestare este o posibilitate foarte reală Anna Wallis MS PhD coordonatorul IPM de fructe din cadrul Programului de management integrat al dăunătorilor din statul New York și un asociat senior de extensie la Colegiul de Agricultură și Științe ale Vieții de la Universitatea Cornell își spune SINEȘI — mai ales dacă mănânci de casă fructe de pădure așa cum explică @sarahjonline că a făcut-o. Dar, oricât de groaznic ar suna (sau arăta), nu este de fapt nimic de care să vă faceți griji.
Iată ce se întâmplă: în timp ce tot felul de insecte au gust pentru fructe de pădure, unul dintre cei mai probabili vinovați este drosophila cu aripi pătate (SWD), o specie invazivă de muscă a fructelor care a devenit o problemă uriașă în fructe, spune Dr. Wallis. Spre deosebire de alte muște de fructe și oțet care depun ouă pe fructele prea coapte sau putrezite, SWD își face treaba în interiorul produselor proaspete, compromițând ceea ce altfel ar fi un produs comercializabil conform Cornell . În absența unor măsuri de precauție precum pulverizarea pesticidelor sau agățarea plaselor de excludere (care creează o barieră împotriva dăunătorilor), universitatea rapoarte impactul economic poate fi sever: mai mult de 80% din zmeura de la sfârșitul sezonului, murele și afinele - unele dintre favoritele SWD - pot fi deteriorate de insectă.
Deci viermii aceia mici albi din TikToks? Cel mai probabil, larve SWD (alias larve) care au clocit în fructe de pădure și și-au petrecut întreaga viață ronțăind carnea, conform Dr. Wallis. Inițial, deteriorarea boabelor este limitată la o mică gaură, dar în cinci până la șapte zile va avansa până la punctul în care pielea se prăbușește și sucurile încep să se scurgă, potrivit Cornell. De acolo, larvele ies din boabe pentru a se pupa, un proces care poate dura de la încă trei până la 15 zile. Până la sfârșit, se vor metamorfoza în muștele de fructe cu drepturi depline, destinate să continue ciclul.
Înainte de a te speria mai mult decât ai deja primul lucru de știut este că viermii nu prezintă de fapt niciun risc pentru sănătate, potrivit dr. Wallis. Pe lângă faptul că arată destul de prost, nu sunt deloc dăunătoare oamenilor, spune ea. De fapt, ei nici măcar nu rănesc calitate din fructele dumneavoastră de pădure în ceea ce privește aromă, deoarece acestea nu au niciun impact asupra gustului, conform Dr. Wallis. Mai mult, adaugă ea în glumă, chiar vor adăuga puțin proteină — o căptușeală nutritivă de argint.
Bineînțeles că informațiile ar putea să nu te facă să te simți mult mai bine. Deși este liniștitor să știi că viermii nu sunt periculoși pentru tine și că este perfect sigur să-i mănânci, gândul de a mânca unul este încă destul de urât, așa că probabil că vrei totuși să știi ce poți face pentru a-l evita. TikTok a acoperit și asta: videoclipurile sunt, de asemenea, pline de sugestii pentru evacuarea chiriașilor nedoriți – care, așa cum am menționat, au legătură cu înmuierea fructelor de pădure, deoarece imersiunea le obligă să iasă la suprafață. Unul video recomandă utilizarea apei sărate (@metoda lui sarahjonline!) altul garantează pentru o soluție de oțet și apă și a treilea adaugă bicarbonat de sodiu la amestec.
lucruri cu h
Dar este acesta cu adevărat cel mai bun curs de acțiune? Nu chiar după dr. Wallis. De fapt, nu aș recomanda nimic din ceea ce spune dr. Wallis. Cred că ar fi mai mult timp decât merită. Singura intervenție sugerată de ea: Păstrați fructele de pădure în frigider (mai degrabă decât pe tejghea sau în orice altă locație la temperatura camerei). Păstrarea lor rece, spune ea, este cea mai ușoară metodă eficientă de conservare a fructelor, mai ales din cauza prezenței larvelor. voinţă face să putrezească mai repede. În acest fel, vă puteți câștiga puțin mai mult timp - și poate chiar ucideți acești squatters. (Desigur, veți dori să luați și alte măsuri de bază pentru siguranța alimentelor. Chiar dacă înmuierea ar putea să nu fie recomandabilă, de exemplu, cu siguranță clătiți fructele de pădure înainte de a săpa pentru a îndepărta orice resturi și reziduuri rămase din exterior, așa cum ați face cu orice fruct.)
Și dacă încă sunteți dezamăgit de gândul că puteți mânca larve de muște? Poate optați pentru fructele de pădure cumpărate din magazin, mai degrabă decât pentru cele de casă. Cultivatorii fac tot ce le stă în putință pentru a preveni în siguranță infestarea culturilor lor, spune Dr. Wallis, așa că aș spune că este de fapt destul de neobișnuit să le găsim în magazinul alimentar, deoarece facem atât de mult pentru a încerca să prevenim acest lucru. Cu toate acestea, nu același lucru se poate spune despre petecul mediu de fructe de pădure din curte. Dacă nu luați măsuri de combatere a dăunătorilor, dr. Wallis spune că aș spune că este foarte probabil să le aveți acolo - așa că poate nu vă inspectați următorul transport prea îndeaproape.
Înrudit:
