Există o mare diferență între a fi un băutor serios de cafea și a lua un latte sau o cafea cu gheață din când în când. Pe lângă o diferență în preferințele de gust (băutorii mari de cafea tind să bată joc de orice lucru ușor și dulce), toleranța lor la cofeină poate varia, de asemenea.
Ați mai auzit-o, dar cofeina este un drog și este unul care crește atenția și abilitățile motorii fine. Cofeina stimulează părți ale creierului care controlează atenția și concentrarea și acționează ca un receptor pentru una dintre moleculele de semnalizare ale creierului, numită adenozină, James J. Galligan, Ph.D., profesor de farmacologie și toxicologie și director al neuroștiințelor. program de la Universitatea de Stat din Michigan, spune SelfGrowth. La fel ca mulți alți receptori care răspund la medicamente, receptorii de adenozină devin mai puțin sensibili la cofeină cu expunerea repetată, spune dr. Galligan. Deci, cu cât o persoană are mai multă cofeină, cu atât receptorii de adenozină devin mai puțin sensibili, crescând toleranța unei persoane la cofeină.
Toți cei care beau băuturi cu cofeină dezvoltă în mod regulat un anumit nivel de toleranță la cofeină, dar există variații individuale în nivelul real al toleranței lor, spune dr. Galligan. Asta depinde de genetica ta și de cât de bine metabolizează cofeina enzimele corpului tău, explică el. Așadar, asta explică de ce o persoană s-ar putea simți puțin nervoasă după o ceașcă sau două de cafea, în timp ce o altă persoană poate arunca înapoi patru căni zilnic fără probleme. A avea o toleranță ridicată la cofeină nu este neapărat rău - este doar diferit. Într-adevăr, nu există consecințe semnificative asupra sănătății pentru a avea o toleranță ridicată la cofeină, spune dr. Galligan.
În timp ce o toleranță ridicată la cofeină nu este în mod inerent rău pentru tine, a avea prea multă cofeină este.Până la 400 de miligrame de cofeină pe zi (sau cantitatea pe care ați obține-o în patru căni de cafea) este considerată cantitatea maximă sigură pentru adulții sănătoși, conform Clinica Mayo . Chiar dacă bei doar trei căni de cafea pe zi, merită subliniat că cofeina poate apărea în alte lucruri precum batoane proteice, înghețată, băuturi energizante și ciocolată. Înseamnă că ai putea consuma mai multă cofeină decât îți dai seama în fiecare zi.
Deși cofeina este asociată cu o mulțime de beneficii pentru sănătate, prea multă cantitate poate fi periculoasă. La începutul acestui an, un adolescent din Carolina de Sud a murit în urma unui „eveniment cardiac indus de cofeină”.
Cofeina poate provoca o creștere ușoară a tensiunii arteriale care nu pare periculoasă, spune Morton Tavel, MD, profesor clinic de medicină la Indiana University School of Medicine, SelfGrowth și poate crește ușor activitatea stomacului și acidul care poate fi o problemă. dacă aveți un stomac sensibil. Acestea nu sunt de obicei semnale roșii pentru oamenii altfel sănătoși, dar dacă aveți anumite afecțiuni de sănătate sau sunteți sensibil la efectele cofeinei, ar putea fi un motiv pentru a vă limita aportul.
Desigur, consumul regulat de cantități mari de cofeină crește șansele ca să nu te simți atât de bine atunci când nu ai cantitatea obișnuită.Cofeina determină organismul să producă mai multă adenozină și crește numărul de receptori pentru adenozină din organism, spune Sergi Ferré, MD, Ph.D., un investigator principal la Institutul Național pentru Abuzul de Droguri, care a cercetat cofeina, spune SelfGrowth. Dacă și când încetați să mai consumați cofeină sau reduceți, acești factori sunt încă în joc, lăsându-vă să vă simțiți mai somnoros și mai în afara ei decât de obicei - și probabil vei avea o durere de cap de asemenea.
La fel cum toleranța la cofeină a fiecăruia este diferită, perioada de timp în care au simptome de sevraj este diferită, spune dr. Ferré. Unii oameni pot reduce cofeina și au mici simptome de sevraj care se termină după două zile, spune el. Alții se vor simți destul de prost până la 10 zile, spune el. Un grup mic de oameni poate experimenta chiar sevraj mai intens, care poate include creșteri semnificative ale tensiunii arteriale și ale ritmului cardiac, ambele fiind inconfortabile și potențial periculoase, spune dr. Galligan. Alții pot deveni foarte anxioși și iritabili în timp ce se retrag, spune el.
Așadar, dacă intenționați să reduceți cantitatea de cofeină pe care o aveți sau să o eliminați în întregime, dr. Ferré vă recomandă să reduceți în pași pentru a oferi corpului dumneavoastră timp să se obișnuiască cu noua normalitate. În timp ce poți să te simți cu curcanul rece, s-ar putea să te simți îngrozitor dacă o faci, subliniază dr. Tavel. Așa că încercați să înlocuiți cafeaua obișnuită cu niște cafea decofeinizată împreună cu dvs., apoi reduceți cantitatea pe care o aveți de fapt - asta ar trebui să facă acest lucru fără efecte secundare negative.
