HRĂNEȘTE-TE: 10 CINE UȘOARE DE SĂPTĂMÂNA PERFECTE PENTRU DUPĂ MUNCĂ

Mâncare

Salvați povesteaSalvează această povesteSalvați povesteaSalvează această poveste

Ca să nu spun ceea ce este evident, dar ne aflăm într-un punct destul de... turbulent al discursului despre nutriție. În ultimele luni, nou-numitul secretar al Departamentului de Sănătate și Servicii Umane al SUA, Robert F. Kennedy Jr., a condus ascensiunea mișcării Make America Healthy Again și a purtat un război total împotriva industriei alimentare, atacând zahărul. alimente ultraprocesate uleiuri de semințe și pe bază de petrol coloranți alimentari sintetici (și asta este doar pentru a numi câteva). Cu ideologia MAHA în ascensiune și o nouă categorie de alimente luate în derâdere aparent în fiecare lună ce şi Cum a mânca se simte din ce în ce mai mult ca un exercițiu de gestionare a stresului - pentru că atunci când ești bombardat cu informații despre ceea ce nu mai este pe masă, în cele din urmă începi să te întrebi ce este stânga.

numele jucatorului

Totuși, aici, la SELF, nu suntem în afacerea de a declara interzice nicio categorie de alimente, deoarece credem că toate dintre ei pot avea loc într-o dietă sănătoasă. Ca a noastră Premiile Cămară 2025 arătați că nu trebuie să vă bazați exclusiv pe ingrediente proaspete organice sau demne de cuvinte la modă pentru a pregăti o masă hrănitoare (și delicioasă). Alimente ultraprocesate care au dezavantajele lor, sunt, de asemenea, accesibile, eficient și ne permit multora dintre noi să facem lucruri care par a fi date în societatea modernă - cum ar fi munca în afara casei și apoi să venim acasă și să ne hrănim pe noi înșine și familiile noastre. Există și modalități de a găsi opțiuni nutritive în categoria alimentelor ultraprocesate. (Lucrurile pe care le puteți considera sănătoase în mod convențional, cum ar fi laptele de migdale sau iaurtul, pot fi considerate ultraprocesate.) Subiectul necesită nuanță – și o viziune realistă asupra situației actuale a sistemului nostru alimentar.

Pentru a ilustra acest punct (și a respinge împotriva definiției restrictive înguste a mișcării MAHA a modului corect de a mânca) am creat Hrănește-te: 10 cine ușoare, sănătoase, de noapte . Acest plan de masă vă va duce prin două săptămâni de gătit cu noi rețete originale, fiecare dintre ele încorporând unul sau mai multe produse câștigătoare a premiului Pantry. Și fiecare rețetă a fost dezvoltată de un dietetician înregistrat: Anthea Levi MS RD CDN un scriitor de sănătate din Brooklyn și fondator al Alive+Well Nutrition.

Puteți găsi un mediu fericit între o masă de casă și o masă care este făcută din ingrediente prefabricate pe care Levi le spune SELF. Căsătorirea celor doi adaugă ea este o modalitate excelentă de a obține arome îndrăznețe și texturi satisfăcătoare și asemenea mâncați alimente hrănitoare care ne susțin cu adevărat sănătatea.

Deși multe dintre aceste rețete conțin alimente care sunt considerate ultraprocesate, acestea sunt încă pline cu fibre proteice și alți nutrienți esențiali. Acest lucru a fost important pentru Levi atunci când a conceput planul de masă. Îmi doream foarte mult să mă asigur că fiecare masă este echilibrată, spune ea. Varietatea nutrițională a fost un alt aspect important: cu cât putem mânca mai multe tipuri diferite de alimente într-o zi sau o săptămână, cu atât va fi mai bine pentru sănătatea noastră intestinală, spune ea.

În acest scop, Levi a asociat acești câștigători ai Premiului Pantry cu o gamă largă de produse proaspete, inclusiv carne, ouă, produse lactate, fructe și legume și ierburi. Datorită acestei diversități de ingrediente, toate aceste rețete oferă o mulțime solidă de grupuri de alimente - și niciuna dintre ele nu simte o singură notă sau plictisitoare. Mai jos, veți vedea că am compilat tot ceea ce aveți nevoie într-o listă de cumpărături ușor de analizat. Imprimați-l sau salvați-l pe telefon.

În acest sens, iată-le: toate cele 10 rețete concepute pentru a oferi mese de seară de săptămână gustoase, satisfăcătoare și hrănitoare în valoare de două săptămâni - și, făcând acest lucru, demonstrează că produsele stabile la raft pot avea un loc 100% într-o dietă sănătoasă și plină de satisfacții. Speranța lui Levi este ca aceste mese să-i ajute pe oameni să realizeze că este posibil să le consume pe ambele: bucurați-vă cu adevărat de mâncarea pe care o mâncați şi încă te simți bine cu privire la ceea ce face pentru corpul tău.

Vezi retetele

Treceți înainte pentru a obține rețeta pentru orice noapte sau continuați să derulați pentru a le vedea pe toate. Am pregătit și o listă de cumpărături la îndemână, pe care o puteți găsi în partea de jos a paginii sau lângă atingând aici — doar o captură de ecran sau salvați-o pe telefon și puteți cumpăra tot ce aveți nevoie pentru cele două săptămâni de gătit dintr-o singură lovitură.