Elementul secret: Fibra! O grozavă de 11 grame per 100 de grame de ciocolată neagră făcută din 70-85% cacao, mai exact. Aceasta înseamnă 3 grame per porție de 1 uncie - compară cu cele 1,9 grame dintr-o felie de pâine integrală.
Puteți obține doza zilnică de 25 de grame de fibre pe zi într-o varietate de moduri. Pe lângă ciocolata neagră, iată încă 8 surse surprinzătoare.
Nuci
Toată lumea se gândește întotdeauna la legume, fructe și cereale integrale atunci când se gândește la alimente bogate în fibre, dar nucile sunt, de asemenea, o sursă excelentă. De exemplu, un sfert de cană de migdale are 4 grame de fibre.
Anghinare
Ambalând mai multe fibre per porție decât orice altă legumă, o anghinare gătită mediu oferă 10 grame de fibre, dar sunt subutilizate în majoritatea bucătăriilor.
Avocado
Cu aproximativ 7 grame de fibre pe jumătate crudă și plin de vitamine și grăsimi sănătoase, avocado merită cu adevărat titlul de „super-aliment”.
Pere
O peră de mărime medie are 6 grame, aproape dublu față de un măr și este egală cu aproximativ 24% din valoarea zilnică recomandată pentru fibre! Sfat: pielea perei conține cea mai mare parte a fibrei, deci nu este necesară peelingul.
Seminte de chia
Acești bebeluși au 5 grame de fibre pe lingură. Când se întâlnesc cu apa, formează un gel care este excelent pentru îngroșarea smoothie-urilor, pentru a face budinci sănătoase sau pentru a înlocui ouăle în prăjituri și prăjituri.
Ceapa
Deși o ceapă medie are doar 2 grame de fibre, acest tip de fibre este important aici. Ceapa are inulină, o fibră solubilă în apă care ajută la scăderea colesterolului și promovează regularitatea.
Mazăre
Cu 9 grame de fibre per cană de mazăre fiartă, această legume este o modalitate ușoară de a obține fibre în dieta ta și, deoarece sunt de obicei congelate, sunt grozave pentru a le avea mereu la îndemână.
Nucă de cocos
Rivalând cu alte surse de fibre, cum ar fi psyllium, tărâțe de grâu, tărâțe de ovăz și tărâțe de orez, o bucată mică de nucă de cocos (2 pe 2 inci) furnizează o impresionantă 16% din valoarea zilnică a fibrelor alimentare.
Credit foto: Katsiaryna Belaya/Getty; Romulo A. Yanes; ingwervanille/Getty; Cultura/Danielle Wood/Getty; Sasha Bell/Getty; m-chin/Getty; ehaurylik/Getty; James Galpin/Getty; Barcă de hârtie Creative/Getty
