După amintind o grămadă de pliculețe cu sos de mere cu aromă de scorțișoară — legate de peste 460 de cazuri confirmate și suspectate de otrăvire cu plumb — noiembrie trecut , FDA a analizat în continuare conținutul de plumb al scorțișoarei măcinate vândut la magazinele cu discount. Un rezultat al acestei investigații: pe 6 martie, FDA a lansat un declaraţie recomandând retragerea a șase produse din scorțișoară măcinată din cauza nivelurilor ridicate de plumb.
Marcile de scortisoara contaminate si loturile specifice afectate sunt:
mașini cu litera v
- Iată cât durează de fapt articolele de cămară stabile la raft
- 8 greșeli surprinzătoare în materie de siguranță alimentară pe care le puteți face
- 7 amestecuri ușoare de condimente de casă pe care probabil le poți face cu lucruri din cămară
FDA îndeamnă consumatorii pentru a evita cumpărarea acestor produse cu scorțișoară măcinată și pentru a le arunca dacă le-au achiziționat deja. Nivelurile de plumb găsite în condimente variază între 2,03 și 3,4 părți per milion, conform declarației. Aceste cifre sunt mult mai mici decât concentrația găsită în plicurile de sos de mere amintite toamna trecută - care a fost de peste 5110 părți per milion - cu toate acestea, FDA subliniază că utilizarea prelungită a scorțișoarei rechemate ar putea fi nesigură, în special pentru copiii mici.
Plumbul este peste tot – în mediu, vopsea, instalații sanitare și alimente – așa că nivelurile acceptate la nivel federal variază în funcție de bunul de consum. Proiectul de ghidare al FDA pentru alimentele destinate bebelușilor și copiilor mici, de exemplu, este de 10 părți pe miliard pentru fructe, legume, iaurturi și amestecuri de carne și cereale. De asemenea, FDA susține că nu există un nivel sigur de expunere la plumb cunoscut.
nume de magazine de lux
Pentru a se asigura că această problemă nu se extinde mai mult, FDA a trimis un scrisoare tuturor producătorilor, procesatorilor, distribuitorilor și operatorilor de unități din SUA de scorțișoară pentru a le reaminte de obligația lor legală de a preveni contaminarea.
Persoanele cu otrăvire cu plumb adesea nu prezintă simptome, conform CDC , motiv pentru care prevenirea este atât de importantă. Efectele pe termen lung depind de nivelul de expunere și includ probleme de memorie, tulburări de vorbire, IQ scăzut, oboseală , iritabilitate, constipație și vărsături, printre altele. Cu alte cuvinte, dacă aveți unul dintre produsele rechemate din scorțișoară măcinată în cămară, presărați-l pe fulgii de ovăz (sau al copilului dumneavoastră) nu merită riscul.
Înrudit:
Alegerea Editorului
