Într-o știre tragică, fiica luptătorului de arte marțiale mixte Chael Sonnen, Blauna Dian Sonnen, a murit miercuri, după ce s-a născut prematur cu 10 săptămâni. Mama ei, soția lui Sonnen, Brittany, a fost infectată cu bacteria listeria, care poate duce la listerioză, o boală alimentară și poate declanșa travaliul prematur.
„Sunt foarte trist să confirm moartea fiicei lui Chael Sonnen, Blauna Dian Sonnen”, a declarat un reprezentant al Sonnen. FOX411 . „Este în curs de desfășurare o investigație cu privire la modul în care Brittany și Blauna au fost infectați cu listeria”.
Listeria este o bacterie care poate crește în sol, apă și unități de procesare a alimentelor.
De asemenea, animalele pot transporta bacteriile, ceea ce duce la alimente contaminate, potrivit Centre pentru Controlul și Prevenirea Bolilor .
„Tipurile de alimente care au fost asociate cu focare și probleme potențiale cu listerioză includ mâncăruri, brânzeturi moi, înghețată și pepene galben.” Michael Doyle , Ph.D., Regents profesor de microbiologie alimentară la Universitatea din Georgia, spune SelfGrowth. El observă, de asemenea, că și alte produse din fructe și legume au fost legate de bacterii.
Deși refrigerarea alimentelor atunci când este cazul poate preveni anumite tipuri de boli transmise prin alimente, acesta nu este cazul listeriozei, spune Doyle - poate contamina alimentele chiar și atunci când sunt refrigerate.
Listerioza nu este o boală comună în Statele Unite, dar femeile însărcinate prezintă un risc mai mare de a o contracta – iar în unele cazuri rezultatele pot fi îngrozitoare.
Mulți oameni sunt expuși la listeria și nici măcar nu își dau seama, spune Doyle. Aproximativ 1.600 de persoane fac listerioză în fiecare an, potrivit CDC și aproximativ 260 dintre acești oameni mor din cauza asta. Când cineva contractează listerioza, de obicei se prezintă cu simptome asemănătoare gripei, cum ar fi febră, dureri musculare, o înțepenire a gâtului, spune CDC. Într-adevăr, listerioza este, de obicei, doar o amenințare majoră pentru sănătate pentru persoanele imunodeprimate, cum ar fi bătrânii, copiii mici, persoanele care au deja probleme de sănătate și femeile însărcinate, spune Doyle. La ei, se prezintă sub formă de febră și frisoane.
Femeile însărcinate sunt imunocompromise dintr-un motiv foarte necesar. „Alcătuirea genetică a unui copil este jumătate mamă, dar și jumătate tată”, Jamil Abdur-Rahman , M.D., obstetrică/ginecologie certificată de consiliu și președinte de obstetrică și ginecologie la Vista East Medical Center din Waukegan, Illinois, spune SelfGrowth. „Dacă sistemul imunitar ar fi la fel de activ ca în mod normal, ar recunoaște că sistemul genetic al bebelușului arăta diferit și neobișnuit și ar încerca să-l curețe”. Această activitate imunitară scăzută înseamnă că femeile însărcinate și fetușii lor sunt mai expuși riscului de a contracta boli și infecții.
Blauna s-a născut la 30 de săptămâni, prematur cu peste două luni, iar Abdur-Rahman explică, nașterea prematură poate fi cauzată de mamă care contractează listerioza. „O parte a răspunsului sistemului imunitar este de a produce [substanțe chimice numite] prostaglandine, care ajută la combaterea infecțiilor, dar stimulează și uterul”, spune Abdur-Rahman. Asta poate duce la travaliu prematur.
Bacteriile trece adesea cu greu prin placentă de la mamă la copil, spune Abdur-Rahman, iar într-o lume ideală, un bebeluș la 30 de săptămâni de dezvoltare ar fi supraviețuit și nu ar fi fost afectat direct de listerioză. Dar, potrivit reprezentantului lui Sonnen, Blauna a contractat, din păcate, infecția, iar rata mortalității pentru listerioza neonatală se ridică la un tragic 21 la sută, potrivit datelor. CDC . Gândurile noastre sunt la Sonnen și familia sa în această perioadă extrem de dificilă.
Cum se pot proteja femeile însărcinate de listeria?Printre liniile directoare pe care experții le recomandă femeilor însărcinate sunt unele special concepute pentru a le ajuta să evite să facă listerioză. A nu consuma produse lactate din lapte crud, adică să vă asigurați că lactatele sunt pasteurizate, este o necesitate, explică experții. La fel este să evitați carnea de delicatese și să vă asigurați că vă gătiți corect toate alimentele.
Spălarea bine a produselor este cheia, deși poate fi dificilă cu lucruri precum pepenele galben, spune Doyle. În plus față de spălare, el sugerează tăierea „țesutului cicatricial” pe fructe precum pepenele galben, care este partea de la capăt care leagă fructul de viță de vie, deoarece bacteriile se pot supura uneori în acea zonă. De asemenea, puteți îndepărta frunzele exterioare ale produselor atunci când este cazul, cum ar fi capete de salată, explică el (dar ar trebui să spălați frunzele după).
Acesta este un început bun atunci când vine vorba de a vă proteja de contaminare, dar Doyle subliniază că, dacă nu sunteți imunocompromis, nu aveți prea multe riscuri în primul rând. (Brittany, spune el, a fost imunocompromisă și ghinionoasă, iar faptul că a contractat infecția nu înseamnă absolut că a făcut ceva „greu”) Dacă doriți să aflați mai multe despre cum să evitați listerioza, CDC are o listă cuprinzătoare a modului în care vă puteți reduce și mai mult riscul. Și dacă se întâmplă să fii însărcinată și începi să te simți rău, ar trebui să-ți suni furnizorul de asistență medicală pentru a-ți analiza simptomele, spune Abdur-Rahman.
