Datorită schimburilor de zahăr precum stevia, puteți obține doza de bomboane, batoane proteice sau înghețată cu mai puține calorii. Este magia din spatele tratărilor cu conținut scăzut de calorii precum Halo Top , pe care, desigur, am întârziat să le încerc.
De obicei, evit orice versiuni ușoare de înghețată, pur și simplu pentru că tind să nu aibă un gust atât de grozav. Dar, după ce mi-am văzut în mod repetat prietenii încântați de Halo Top pe Instagram, am luat o halbă de Peanut Butter Cup și a fost la fel de delicioasă pe cât spuneau toată lumea că este.
Dar apoi s-a întâmplat ceva ciudat. După două mușcături, au început să mă doară gura și gâtul și am început să tusesc. M-am gândit că vin cu ceva și am continuat să mănânc. Dar câteva mușcături mai târziu, mă durea gâtul și tuseam imediat după fiecare mușcătură. Totuși, am scris-o ca o întâmplare și câteva zile mai târziu, m-am gândit că voi încerca din nou cu o aromă diferită. De data aceasta, am optat pentru Mint Chip... și am avut aceeași reacție.
nume puternice masculineAm intrat online (cum faci și când ai nevoie să cauti pe Google un simptom ciudat) și am descoperit că nu sunt singura persoană care a experimentat asta.
Câțiva oameni pe Reddit m-am plâns de simptome similare, inclusiv un utilizator care a spus, mănânc Halo Top și am observat că anumite arome fac să-mi ardă gâtul și trebuie să tușesc ca nebun... . Dar numai anumite, e ciudat. A intervenit un altul, îmi arde gâtul și am crize de tuse după ce am mâncat Halo Top. SelfGrowth a contactat Halo Top pentru a vedea dacă au auzit de asta, dar au refuzat să comenteze.
Alții s-au plâns de reacții similare după ce au încercat îndulcirea artificială gumă şi băuturi , precum și stevia în cafeaua lor . Se pare că această reacție ciudată poate avea ceva de-a face cu înlocuitorii de zahăr din Halo Top și cu o mulțime de alte delicii cu conținut scăzut de calorii, dintre care multe folosesc înlocuitori de zahăr (cum ar fi stevia) și alcoolul de zahăr eritritol. Și se pare că aceste ingrediente pot provoca reacții de sensibilitate la unele persoane.
Eritritol poate produce un gust foarte ascuțit și o senzație asemănătoare cu o durere în gât. Stevia poate, de asemenea, Lisa R. Young , Ph.D., R.D., profesor adjunct de nutriție la NYU Steinhardt, spune SelfGrowth. Desigur, nu se întâmplă cu toată lumea; Dr. Young subliniază că îndulcitorii pot provoca senzații diferite la diferite persoane. De fapt, alcoolul zaharat este de fapt mai probabil să provoace probleme digestive, cum ar fi diareea, a declarat un dietetician din New York. Jessica Cording , spune SelfGrowth, dar este posibil să aveți și alte reacții.
nume femele de câine
Nu există prea multe informații științifice despre alergiile la îndulcitorii artificiali, scrie Phil Lieberman, M.D. , la Academia Americană de Alergie Astm și Imunologie (AAAAI). Totuși, dr. Lieberman a făcut semn un studiu care a descris două cazuri de anafilaxie (o reacție severă, care pune viața în pericol, care poate provoca senzație de senzație în gâtul unei persoane) la sugari după ce au intrat în contact cu steviozidă, un extract din planta stevia.
Fapt amuzant: Stevia și polenul de ambrozie fac parte din aceeași familie.Având în vedere că am în mod regulat lactate, arahide și cacao fără probleme, probabil că acele ingrediente nu sunt sursa crizelor mele de tuse. Dar stevia poate provoca reacții alergice la persoanele care sunt, de asemenea, alergice la polenul de ambrozie (care provoacă simptome de alergie la cădere), deoarece polenul și îndulcitorul au proteine similare. Acest lucru provoacă ceea ce este cunoscut sub numele de reactivitate încrucișată, Purvi Parikh, MD, alergolog și imunolog cu Rețeaua de alergii și astm , spune SelfGrowth. Pentru că sunt alergic la ambrozie, dr. Parikh îmi spune că acesta este un vinovat mai probabil.
Cu toate acestea, dr. Parikh spune că există o diferență între a avea o reacție alergică reală și doar să fii iritat de un aliment. Dacă este o alergie adevărată, există potențialul de anafilaxie, spune ea, „în timp ce iritanții sunt mai puțin susceptibili de a provoca un astfel de rău.
A.J. Aumock, lider global de marketing pentru îndulcitorul pe bază de stevia Truvia, spune SelfGrowth că compania nu a auzit despre niciun consumator care să aibă reacții legate de alergiile la ambrozie. „În timp ce alergiile și sensibilitățile alimentare sunt unice pentru toată lumea, organizațiile de sănătate și experții au studiat și revizuit extractul de frunze de stevie și sunt de acord că nu este o problemă pentru persoanele cu alergii alimentare”, spune el. The site-ul companiei recunoaște că „alergiile nu sunt comune, dar ar putea apărea la persoanele sensibile”.
mașini cu litera e
Din nou, aceasta pare a fi o problemă ciudată pe care alți oameni și cu mine am experimentat-o – nu este un rezultat tipic după ce am mâncat câteva linguri de înghețată îndulcită cu înlocuitori de zahăr. Dar dacă observați o reacție similară, merită să citiți lista de ingrediente și să vedeți dacă există vreo reacție cu alimente similare. Chiar și „arome naturale” de pe o etichetă ar putea fi un semnal roșu dacă sunteți predispus la sensibilități alimentare, deoarece acestea ar putea cu adevărat să cuprindă orice, spune Ruth Kava, Ph.D., cercetător senior în nutriție la Consiliul American pentru Știință și Sănătate. Creșterea de sine.
Dacă descoperiți că aveți această problemă după ce ați consumat înlocuitori de zahăr, dr. Parikh recomandă să vizitați un alergolog certificat de consiliu și să vă faceți un test. S-ar putea dovedi că sunteți cu adevărat alergic, ceea ce înseamnă că aveți riscul de a avea o reacție severă, explică ea. Așa că este bine să ai un medic la îndemână – și să-l ai într-adevăr bun la citirea etichetelor.
Înrudit:
- 9 semne că ai dezvoltat o alergie alimentară ca adult
- Crezi că ai putea avea o intoleranță alimentară? Iată cum să-ți dai seama
- Cele mai bune 8 înghețate sănătoase cumpărate din magazin, conform R.D.s
S-ar putea să-ți placă și: Cum să faci Fro-Yo cu 3 ingrediente cu 10 grame de proteine
