Dieteticienii înregistrați Stephanie Clarke și Willow Jarosh de C&J Nutrition gustați din timp din cea mai nouă opțiune fără lapte de la Starbucks, laptele de migdale. Citiți mai departe pentru a vedea dacă a fost la înălțimea hype-ului și a standardelor lor nutriționale.
Când am auzit prima dată că Starbucks va începe să ofere lapte de migdale (soiul Starbucks se scrie lapte de migdale) începând cu 6 septembrie în anumite locații și pe 29 septembrie la nivel național, ne-am gândit că va fi în aceeași barcă cu laptele lor de cocos și laptele de soia - dulce. . Suntem cu adevărat recunoscători că Starbucks oferă opțiuni non-lactate pentru persoanele care nu pot sau nu doresc să consume produse lactate . Dar adesea ne dorim ca băuturile din soia și nucă de cocos pe care le oferă să fie mai puțin zaharoase. Să fim primii care vă spunem, laptele de migdale oferă. Iată trei motive pentru care suntem fani ai noii opțiuni fără lactate de la cofeinatorul preferat al națiunii noastre.
Are cel mai mic număr de zahăr dintre oricare dintre opțiunile de lapte fără lapte Starbucks.
O cană de lapte de migdale Starbucks conține: 60 de calorii, 4 grame de grăsime, 110 mg de sodiu, 5 grame de carbohidrați, 1 gram de fibre, 3 grame de zahăr și 2 grame de proteine. În comparație, o ceașcă de lapte de cocos de la Starbucks oferă 8,5 grame de zahăr, în timp ce laptele de soia are 13,5 grame de zahăr pe cană. În plus, noul lapte de migdale furnizează 30% din valoarea zilnică de calciu și vitamina D, 10% din valoarea zilnică a vitaminei A și 2% din valoarea zilnică a fierului.
S-ar putea să-ți schimbe definitiv jocul de băuturi.
Dacă obișnuiți să obțineți lapte de soia sau de nucă de cocos într-un fel de latte, fiți pregătiți să gustați mai mult espresso și mai puțin zahăr. Ne plac ceaiul verde latte (GTL), care sunt făcute cu pudră de matcha îndulcită. GTL-ul nostru a avut un gust mult diferit cu laptele de migdale în locul laptelui nostru obișnuit de cocos... într-un sens bun! Am încercat și un Pumpkin Spice Latte (PSL) cu lapte de migdale și a fost perfect. Practic, dacă există băuturi care sunt de obicei puțin prea dulci pentru tine cu lapte de soia sau de nucă de cocos, laptele de migdale va fi probabil noua ta alegere.
Putem ajunge în spatele listei de ingrediente.
În timp ce verdictul este încă în legătură cu carageenan (un aditiv derivat din alge marine care este folosit pentru a îngroșa și emulsiona unele lapte alternative lactate) și efectele sale inflamatorii potențiale, laptele de migdale Starbucks nu îl conține. Conține gumă guar și gumă xantan, folosite și pentru a îngroșa și emulsiona laptele. Realitatea este că, cu excepția cazului în care faci lapte de migdale acasă, majoritatea opțiunilor comerciale conțin cel puțin unul dintre aceste ingrediente. Centrul pentru Știință în Interesul Public (CSPI) evaluează atât guma guar, cât și guma xantan ca ingrediente sigure, dar pe care unii oameni ar putea trebui să le evite din cauza alergiei/reacției la ingredient. Lista completă de ingrediente pentru laptele de migdale este: lapte de migdale (apă filtrată, migdale), zahăr, fosfat tricalcic, lecitină de floarea soarelui, sare de mare, gumă xantan, gumă guar, palmitat de vitamina A și vitamina D2 (ergocalciferol).
În general, felicitări pentru laptele de migdale Starbucks. Totuși, această ortografie ne va lua ceva timp să ne obișnuim.
