Fulgii de ovăz sunt un element de bază pentru micul dejun din mai multe motive: sunt sățioase, rapid de preparat și pline de fibră și alți nutrienți. Problema este că a mânca aceleași lucruri vechi dimineață după dimineață poate începe să devină puțin plictisitoare. La urma urmei, există doar atât de mult unt de arahide sau miere pe care le poți pune în el înainte de a rămâne să dorești ceva mai mult.
Dar există, de fapt, o mulțime de moduri prin care îți poți ridica ovăzul în ceva pentru care ești încântat să te ridici din pat. Și nici nu trebuie să depui multă muncă pentru a o duce la bun sfârșit. Este posibil să dai o nouă viață castronului tău schimbând suplimentele tradiționale, experimentând noi combinații de arome și încercând diferite tehnici de gătit. Testați aceste sugestii de mai jos și vă promitem că veți reveni la valul de fulgi de ovăz în cel mai scurt timp.
1. Coaceți-vă ovăzul.
Nu trebuie să mergeți întotdeauna pe traseul de vârf. Jessie Shafer, RDN , un dietetician din Denver, le pune pe ale ei în cuptor și le gătește într-o caserolă pentru un alt tip de textură. Făina de ovăz la cuptor [este] o încrucișare între un bol de fulgi de ovăz și un baton pentru micul dejun, spune Shafer pentru SelfGrowth.
Rețineți: veți dori să utilizați ovăz rulat sau de modă veche în loc de opțiuni de oțel tăiate încet sau instant, deoarece rezistă mai bine la căldură. Shafer sugerează să amestecați cu lapte, sirop de arțar, semințe de chia, fructe de pădure, praf de copt, scorțișoară și extract de vanilie la alegere, apoi să gătiți până când ajunge la o consistență crocantă de mere - maro auriu deasupra și lipici în centru. Textura rezultată se pretează bine la reîncălzire, așa că puteți face un lot mare de mâncat pe parcursul săptămânii, explică ea.
2. Preparați ovăzul în ceai.
Preparați soiul dvs. preferat, cum ar fi Earl Grey sau matcha, apoi amestecați-l în ovăz. Rezultatul? O modalitate rapidă de a condimenta aroma castronului tău blând. Dacă doriți mușcături crocante, puteți adăuga și niște merișoare uscate sau granola.
3. Completați-l cu fructe congelate.
Pentru o lovitură dulce și răcoritoare, aruncați alimente de bază congelate precum afine, mango, piersici și căpșuni în fulgii de ovăz imediat din pungă - nu este nevoie să le dezghețați mai întâi. Căldura le va înmuia perfect. Bonus: Nu este nevoie să pregătiți produse proaspete pentru masa de dimineață, pentru că cine are timp pentru asta?
nume biblice feminine
4. Raid-ți dulapul cu condimente.
Făina de ovăz simplă este o pânză goală, ceea ce face ca o mulțime de opțiuni să funcționeze în ea. Presărați scorțișoară sau ghimbir pentru note dulci sau orice condimente pentru covrigi sau pudră de curry dacă mergeți pe calea savuroasă. Un vârf sau două pot ajuta la îmbunătățirea preparatului dvs. și durează doar câteva secunde.
5. Răzuiți puțină brânză.
Un castron distractiv de fulgi de ovăz nu trebuie să fie dulce. Dacă preferați aromele sărate, pregătiți-vă fulgii de ovăz ca un risotto prin răzătoare în parmezan sau Asiago pentru câteva note cremoase și de nuci. Puteți încerca, de asemenea, diferite tipuri de brânză în fiecare săptămână, de exemplu, Gruyère sau cheddar, pentru a vă păstra cerealele interesante.
6. Amestecați câteva legume consistente.
Pentru idei de fulgi de ovăz mai savuroase, amestecați produse prăjite cum ar fi dovleceii, morcovii sau broccoli - sau aproape orice alte resturi din frigider, Samantha Cassetty, MS, RD , un dietetician înregistrat din New York, spune SelfGrowth. Acest lucru adaugă o bunătate cerealelor tale care funcționează pentru micul dejun, prânz sau cină, spune Cassetty. În plus, este pur și simplu o modalitate rapidă și ușoară mananca mai multe legume , care vă poate ajuta sănătatea și vă poate agita farfuria. Legumele sunt incredibil de dense în nutrienți, spune Shafer. Au cantități mari de vitamine esențiale, minerale, antioxidanti , și fibre.
7. Adăugați puțin iaurt.
Combinația de ovăz cu iaurt vă va oferi o consistență cu adevărat cremoasă, spune Cassetty. Puteți alege simplu, mai ales dacă intenționați să utilizați suplimente, dar și opțiunile cu aromă de căpșuni sau vanilie funcționează, mai ales dacă gravitați spre note mai dulci.
Această combinație are și câteva avantaje nutriționale consistente. O jumătate de cană de ovăz conține aproximativ cinci grame de proteine, dar dacă adăugați o porție de iaurt grecesc la ea, puteți mai mult de patru ori cantitatea din masă. Experții recomandă, în general, să fotografiați pentru cel puțin 20 g pentru un mic dejun sățios, așa că acest lucru vă va ajuta să ajungeți acolo, spune Cassetty.
8. Completați-l cu ouă.
Fie că este ușor, poșat sau fiert, un ou poate adăuga aromă și textură (plus cinci până la opt grame de proteine) fulgii de ovăz, spune Cassetty. Gălbenușul care curge peste boabele îi va da un gust bogat, unt.
9. Nu uitați de nuci.
Ridicați niște migdale, caju sau fistic și presărați-le pe fulgi de ovăz pentru a fi crocant. (Dacă vă simțiți foarte ambițioși, le puteți prăji în prealabil pentru a adăuga o aromă dulce caramelizată). Veți încărca grăsimi și fibre sănătoase, care măresc sațietatea și ajută la menținerea mișcării alimentelor prin tractul digestiv, spune Cassetty.
10. Stropiți pe chili crocant.
O cantitate mică de căldură vă poate amplifica masa, iar chili crocant este o modalitate rapidă de a adăuga asta. Condimentul crocant, savuros, pe bază de ulei, se împerechează delicios cu baza neutră a cerealelor. Există și tone de soiuri; unele au note mai dulci, iar altele au mai mult usturoi, așa că nu te vei plictisi niciodată de ovăzul tău.
