Băuturile alcoolice cu conținut scăzut de calorii pot suna ca un oximoron, dar sunt într-adevăr un lucru – și pot fi utile dacă încerci să scăzi cantitatea de calorii pe care o consumi din alcool. Într-una dintre cele mai nedrepte legi ale universului, alcoolul nu este tocmai un elixir al sănătății. Eliberator de secrete adânci și întunecate, da. „Aveți mișcări de dans precum Beyoncé și trebuie să le împărtășiți majoretei lumii”, sigur. Dar indiferent dacă încerci pierde in greutate sau, în general, duc o viață sănătoasă, cocktailurile nu sunt întotdeauna potrivite.
Asta nu înseamnă că trebuie să renunți definitiv la bea – să mănânci și să bei lucruri care îți plac este o parte necesară a menținerii unei bune perspective asupra alimentelor (și a stării de spirit). Dar dacă încerci să fii atent la caloriile din băuturile tale alcoolice, există câteva lucruri de care trebuie să ții cont.
În primul rând, un primer despre cum să comanzi băuturi alcoolice cu conținut scăzut de calorii.
Vestea bună sunt băuturile alcoolice poate fii luminat daca stii sa le comanzi. Pentru că aici este chestia: Toate alcool — indiferent dacă este vorba de lichior, vin sau bere — este bogat în calorii, Rachel Beller, M.S., R.D.N, fondatorul Beller Nutrition , spune SelfGrowth.
Un shot de băutură tare, care este de obicei o uncie și jumătate, are aproximativ 96 de calorii, spune ea. Și amintiți-vă, asta este înainte începeți să adăugați mixere. Memento blând: Apa tonică este nu la fel cu apa sifon. O cutie de 12 uncii are aproximativ 124 de calorii și 32 de grame de zahăr, spune Beller. Chiar dacă nu bei o cutie plină, este încă o mulțime de zahăr și calorii în care apa de sodă nu are.
adică numele Julia
Din păcate, vinul nu este mult mai bun din punct de vedere caloric. Un pahar de vin, care este de obicei un turn de cinci uncii și jumătate, are aproximativ 130 până la 140 de calorii, iar o bere ușoară de 12 uncii va conține oriunde între 120 și 150 de calorii, în funcție de felul ei, spune Beller.
Dacă comandarea unei băuturi alcoolice cu conținut scăzut de calorii este preocuparea ta principală, alege o băutură foarte simplă pe bază de lichior, cum ar fi sifonul cu vodcă, cu un strop de lime, sugerează Beller. Nu obțineți genul de valoare nutritivă pe care o obțineți de la vinul roșu, care are antioxidanți, dar are mai puține calorii, explică ea.
În general, o regulă de bază bună atunci când comandați un cocktail este să rămâneți simplu și să cereți barmanului să sară peste siropurile cu zahăr și să meargă ușor la mixere precum sucul. Cereți doar o stropire, spune Beller, care este un fan al sucului de rodie bogat în antioxidanți în detrimentul sucului de afine. De asemenea, iubește kombucha ca mixer cu vodcă: are un gust delicios de cidru de mere, iar jumătate dintr-o sticlă mare de kombucha (aproximativ opt uncii) are doar aproximativ 25 de calorii, spune ea.
Continuați să citiți pentru a afla ce băuturi alcoolice cu conținut scăzut de calorii recomandă alți nutriționiști.
1. Un Bloody Mary, extra picant
„Îmi place mai ales când vin cu murături, măsline sau alte garnituri distractive. Prefer Bloody Marys la băuturile dulci, deoarece zahărul în plus din majoritatea cocktail-urilor îmi dă o mahmureală îngrozitoare. De asemenea, atunci când o băutură este super condimentată, îmi încetinește consumul și mă încurajează să beau o înghițitură de apă între fiecare înghițitură de alcool. — Abbey Sharp, R.D., Bucătăria Abației
2. Un pahar de pinot noir sau șampanie
„Rareori aleg o băutură amestecată, deoarece zahărul adăugat și caloriile pur și simplu nu merită pentru mine. Îmi place un pahar de roșu vin , de preferință un pinot noir, deoarece are o concentrație mare de antioxidanți, inclusiv polifenoli, flavonoide și resveratrol. Și, desigur, apreciez paharul ocazional de șampanie franceză pentru că viața este prea scurtă să nu o facă. —Denise Julia Garbinski, M.B.A., R.D.N. de Terapie de nutriție botanică
3. Un Johnny Walker Black și Diet Coke
„Voi fi tăgăduit pentru asta — mulți iubitori de whisky își bat joc de mine pentru că amestec lucrurile bune cu Diet Coke, dar asta este doar preferința mea de gust. De asemenea, îi rog pe barman să folosească un jigger, ca să știu cât de mult alcool este amestecat. — Toby Amidor , M.S., R.D., autor al Bucătăria cu iaurt grecesc: 130 de rețete delicioase și sănătoase pentru fiecare masă a zilei
4. O versiune cu conținut scăzut de calorii a unui cosmopolit
„Este vodcă cu infuzie de zmeură, sifon și un strop de suc de lămâie și afine. Chiar dacă sucurile de fructe conțin antioxidanți, vitamine și minerale, ele conțin și o cantitate mare de substanțe naturale zahăr , care se poate adăuga într-o băutură. Doar o strop de suc de afine adaugă suficientă aromă, dar ține caloriile sub control. —Dawn Orsaeo, R.D., L.D.N.
5. Un catâr din Moscova cu o răsucire
„Preferatul meu absolut pentru vară este un catar din Moscova cu bere de ghimbir, vodcă, suc de lămâie și multă gheață, sărind peste siropul simplu. Este atât de răcoritor, iar când nu folosești sirop simplu, înseamnă doar aproximativ 80 de calorii. —Molly Morgan, R.D., C.D.N., C.S.S.D., proprietarul Soluții creative de nutriție
6. Un scotch pe stânci
„Preferatul meu este Scotch-ul Macallan în vârstă de 12 ani. Îmi place să evit mixerele de zahăr precum suc și, din moment ce scotch-ul este mai tare, îl sorb mai încet și un pahar mă poate ține toată seara. — Rebecca Lewis , R.D. intern la HelloFresh
lucruri cu h
7. Tequila argintie pe pietre, sau cu sifon plus suc de lime sau o felie de portocala
„Tequila argintie conține, de obicei, mai puțin zahăr decât tequila maro sau alte băuturi maro. Trec peste mixerele de zahăr și îl beau direct sau cu sifon fără calorii și puțină aromă dintr-un strop de citrice. —Sarah Rueven, R.D., proprietarul Sarah Rueven Nutrition
8. Un seltzer de vodcă cu lămâie sau lime
Există o concepție greșită obișnuită că apa tonică este aceeași cu apa seltzer, dar de fapt conține multe calorii și zahăr. Eu optez in schimb pentru seltzer, care este doar apa cu bule. O stoarcere de lămâie sau lime oferă băuturii un plus de aromă sănătos (și fără zahăr)! —Rebecca Ditkoff, R.D., Școala de Sănătate Publică CUNY și membru al Academiei de Nutriție și Dietetică
9. O bere rece ca gheata
„Un adevărat nativ din Wisconsin, sunt în special un fan al unei băuturi artizanale cu hamei. Nu numai că mă bucur de complexitățile de arome pe care le are de oferit berea artizanală, ci și de berea vă oferă cel mai mare volum pentru aproximativ același total de calorii și alcool ca vin și băuturi spirtoase, ceea ce înseamnă că durează mai mult să bea și, prin urmare, ajută la moderarea consumului total de alcool.' —Emily Brown, R.D.N., L.D., dietetician pentru sănătate la Programul de viață sănătoasă a Clinicii Mayo
10. Un mojito atenuat
„Îmi plac menta și lime într-un mojito, dar găsesc că multe locuri le fac prea dulci, așa că primesc un mojito fără zahăr cu un plus de lime. De cele mai multe ori, menta și extra lime sunt destule aromă pentru mine. Dacă simt că are nevoie de puțină dulceață, îmi voi adăuga zahărul sau stevia. Am o băutură perfectă de fiecare dată. —Dina Garcia, R.D.N., antrenor de alimentație atentă și fondator al Nutriția vieții
sensul numelui Julia
11. Un pahar de sauvignon blanc sau un simplu marg
„Nu îmi fac griji pentru calorii sau zahăr. Eu beau vinul meu preferat la alegere - sauvignon blanc - sau o margarita pe roci cu sare (fără amestec, doar tequila pură, lime și agave). Știu că pot să beau două băuturi, să mă bucur de gust și să mă trezesc pentru yoga în dimineața următoare! —Laura Cipullo, R.D., C.D.N., C.D.E., C.E.D.R.D., proprietar al Laura Cipullo Whole Nutrition
12. Vodka sifon cu un strop de suc
„Băuturile la modă, cum ar fi cele făcute cu suc de aloe vera, kombucha și bulion de oase, pot fi noi, dar nu sunt mai hrănitoare sau mai favorabile dietei decât un sifon clasic de vodcă cu un strop din sucul tău preferat”. — Tanya Zuckerbrot , M.S., R.D.
13. Kombucha cu vodcă
„Îmi place să pun vodcă în kombucha, dar o fac mai degrabă din perspectiva aromei decât pentru impactul nutrițional.” — Esther Blum , M.S., R.D., autor al Mănâncă, bea și fii minunată
14. Market cocktail-uri de fructe de padure
Kristy del Coro, R.D. și nutriționist culinar pentru Rouge Tomate New York, îi place să folosească fructe de pădure proaspete încurcate cu vodcă și sirop de miere simplu pentru un plus de dulceață. Obțineți rețeta aici.
Citatele au fost editate și condensate pentru claritate.
