Este o realitate a vieții: balonare se întâmplă și uneori fără niciun motiv aparent. Chiar dacă de obicei iei o dietă sănătoasă, s-ar putea să ai de-a face dintr-o dată cu stomacul umflat. Dacă te confrunți în mod regulat cu balonarea, este de înțeles că ai dori să dai seama de vinovatul culinar.
Unii oameni renunță la lactate, iar această mișcare poate avea sens. Clinica Mayo enumeră laptele și produsele lactate drept unul dintre mai multe alimente producătoare de gaze care pot duce la balonare, menționând că evitarea sau reducerea consumului de acestea poate ajuta la scăderea senzației de umflare.
Chiar dacă lactatele sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care le poți mânca, cu siguranță pot cauza gaze și balonare pentru unii oameni, Karen Ansel , R.D.N., autor al Sănătos în grabă: rețete simple și sănătoase pentru fiecare masă a zilei , spune SelfGrowth. Principalul motiv pentru care mulți oameni se umflă după ce consumă lactate este intoleranța la lactoză, spune ea.
Oamenii presupun adesea că aceasta este o alergie la lapte, dar este într-adevăr o deficiență a unei enzime, numită lactază, care descompune zahărul din lapte, explică Ansel. Ca rezultat, lactoza, zahărul din lapte, călătorește intactă prin sistemul digestiv, atragând apă în intestin, provocând gaz , balonare și mult disconfort, spune ea.
Dar o intoleranță la lactoză poate varia foarte mult de la o persoană la alta, la fel ca alimentele care le cauzează probleme, Alissa Rumsey , M.S., R.D., un purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică, spune SelfGrowth. Majoritatea persoanelor cu intoleranță la lactoză pot tolera în continuare anumite produse lactate, cum ar fi iaurtul și brânzeturile tari, cum ar fi parmezanul și elvețianul, care au un conținut mai mic de lactoză în comparație cu laptele, spune ea. Mulți oameni pot avea, de asemenea, porții mici de lactate la un moment dat (cum ar fi 2 până la 4 uncii) fără probleme.
Cu toate acestea, unii oameni pot fi incredibil de sensibili la produse lactate, spune Ansel, adăugând că acestea tinde să se agraveze pe măsură ce oamenii îmbătrânesc. Nu este neobișnuit ca o persoană care a fost întotdeauna capabilă să bea lapte să dezvolte puțină intoleranță la lactoză pe măsură ce îmbătrânește, spune ea.
Dar nimic din toate acestea nu înseamnă că ar trebui să renunți imediat la lactate. De fapt, eliminarea totală a lactatelor din dieta ta poate agrava intoleranța la lactoză, deoarece corpul tău produce enzime digestive pentru a descompune alimentele pe care sunt obișnuiți să le digere în mod regulat, spune Ansel. Practic, dacă încetați să vă expuneți intestinul la lactoză, va produce din ce în ce mai puțină lactază. Apoi, dacă bei lapte sau ai produse lactate, va fi foarte incomod. De asemenea, deoarece lactatele reprezintă o grupă majoră de alimente, eliminarea lor completă înseamnă că îți vei reduce aportul de mai mulți nutrienți importanți, cum ar fi calciul.
Cel mai bun mod de a determina dacă lactatele vă cauzează balonarea este să jucați cobai uman. Rumsey recomandă să renunți la lactate pentru o săptămână sau două și să vezi dacă balonarea ta dispare. Dacă se întâmplă, puteți începe încet să adăugați câteva cantități mici de lactate înapoi în dieta dvs., începând cu produse cu conținut scăzut de lactoză, cum ar fi iaurtul și brânza tare. Dacă îți revin simptomele, știi pragul pentru produse lactate.
S-ar putea să descoperi că poți bea cantități mici de lapte fără nicio problemă, dar nu un pahar mare, spune Ansel. Mulți oameni constată, de asemenea, că pot bea lapte cu mâncare, ca un bol cu cereale, dar dacă îl beau singuri pe stomacul gol, devin cu adevărat gazoși. Persoanele care sunt mai sensibile ar putea să nu poată consuma brânză deloc sau pot avea brânzeturi tari, cum ar fi parmezanul sau brânza elvețiană, deoarece au foarte puțină lactoză, spune ea.
Dacă reduceți aportul de lactate, este important să vă asigurați că obțineți calciu din alte surse , cum ar fi broccoli, kale, bame, verdeață, migdale și creveți, spune Rumsey. De asemenea, puteți obține calciu din produsele din soia îmbogățite cu calciu (lapte de soia, tofu) și din sucuri și cereale îmbogățite cu calciu, adaugă ea.
Multe produse lactate conțin și vitamina D, pe bază de New York Jessica Cording , R.D., spune SelfGrowth, așa că este, de asemenea, o idee bună să includeți alimente bogate în vitamina D în dieta dvs., cum ar fi somonul.
Dacă încă balonați după ce ați redus consumul de lactate sau întâmpinați dificultăți în a o evita cu totul, discutați cu un medic sau un dietetician pentru ajutor, spune Cording. Ar trebui să vă poată orienta în direcția corectă, să vă facă un test de respirație pentru a determina dacă sunteți, de fapt, intoleranță la lactoză și să vă ghideze printr-o dietă completă de eliminare a lactatelor, dacă aceasta este alegerea potrivită pentru dvs.
Înrudit:
- Vrei să știi de ce ești mereu umflat? Mănânci prea repede
- 3 cine care vor ajuta la reducerea balonării
- 10 trucuri geniale folosite de R.D. pentru a debloca cât mai curând posibil
Urmărește: Antrenamentul Victoria’s Secret Angel: 4-Move Total-Body Burn
