Dacă ai ratat o masă înainte – și ni se întâmplă celor mai buni dintre noi – atunci probabil te-ai întrebat pentru tine, ce se întâmplă când nu mănânci?
Poate că ați fost absorbit de o listă nesfârșită de lucruri de făcut (sau de seriale Netflix deosebit de captivante). Poate că nu ați mâncat și nu ați luat prânzul pentru că planurile dumneavoastră bine intenționate de pregătire a mesei nu au mers conform planului. Sau s-ar putea să fi sărit în agitatul post intermitent (IF) și să fi renunțat intenționat la micul dejun. Oricare ar fi motivul, înainte de a-ți da seama, au trecut cumva șase ore de când ai mâncat.
Ce se întâmplă de fapt când sări peste o masă? Deși nu este o imens faceți-vă că nu ajungeți la trei mese pătrate din când în când, cu siguranță veți simți impactul. În general, pentru majoritatea oamenilor, săritul peste mese poate avea efecte semnificative asupra creierului și corpului tău.
Când vine vorba de omiterea regulată a meselor, cercetătorii încă acumulează dovezi cu privire la potențialele efecte pe termen lung ale IF asupra greutății și a stărilor de sănătate, cum ar fi bolile de inimă și diabetul, așa cum a raportat anterior SelfGrowth.
Dar știința este destul de clar asupra modului în care sări peste o masă este probabil să te facă să te simți pe termen scurt. Răspunsul scurt? Ei bine, să nu ajungă prea tehnic aici, dar câțiva dintre experții cu care am vorbit au folosit termenul flămând pentru a vorbi despre ceea ce se întâmplă atunci când nu mănânci. Iată ce se întâmplă atunci când săriți peste mese și de ce majoritatea R.D.s-ar sfătui în general împotriva acestui lucru.
În primul rând, nivelul zahărului din sânge și al energiei pot scădea.
Mâncarea este combustibil. Și când îți descurci ziua fără mâncare în sistemul tău, practic ești gol. De aceea, deși știți cel mai bine cum să vă cronometrați mâncarea, experții recomandă, în general, ca oamenii să urmărească ceva la fiecare câteva ore. Mâncatul regulat pe tot parcursul zilei... previne pierderile de energie [și] te menține alert și concentrat, Brigitte Zeitlin, M.P.H., R.D., C.D.N., fondatoarea BZ Nutrition din New York. Nu este ca și cum, dacă nu mănânci suficient de des într-o singură zi, toate sistemele tale se vor încurca imediat. Dar corpul tău va reacționa la lipsa de combustibil în diferite moduri.
Principalul pe care îl veți observa este glicemia scăzută. Principalul combustibil pentru creierul tău este glucoza, pe care o obții din consumul de alimente – predominant bogate în carbohidrați, spune Rachele Pojednic, Ph.D., profesor asistent la departamentul de nutriție de la Simmons College și profesor la Harvard Extension School, spune SelfGrowth. (Carbohidrați complecși, cum ar fi fructele, legumele și cereale integrale , sunt deosebit de grozave pentru energie, deoarece fibră acestea conțin ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge mai stabil.)
Când săriți peste o masă, corpul dumneavoastră începe să scadă aportul imediat de glucoză. Scăderea zahărului din sânge vă poate distruge energia, făcându-vă să vă simțiți lent și slăbit, spune Zeitlin. De asemenea, poate îngreuna concentrarea, deoarece creierul tău nu are combustibilul necesar pentru a gândi corect. Alte simptome de scădere a zahărului din sânge poate include tremurături, transpirație și iritabilitate. Bună, stăpâne.
În curând, stomacul tău mârâit devine mistuitor. Când nu mănânci suficient de des, Sentimentul că trebuie să ai ceva de mâncat preia, Lauren Harris-Pincus, M.S., R.D.N., proprietara Nutriția în rolul principal , spune SelfGrowth. Corpul tău începe să trimită semnale care îți spun, Hei, este timpul să mănânci! Hormoni precum grelina, care induce pofta de mancare, si leptina, care suprima apetitul, se vor schimba pentru a indica ca ti-e foame, spune Pojednic. Poate fi greu să te gândești la ceva dar mâncare atunci când creierul și corpul tău sunt înfometați de energie. Nu este grozav pentru lucruri precum productivitatea la locul de muncă, socializarea cu prietenii sau pentru a fi o ființă umană în general confortabilă, mulțumită și OK.
Săritul peste mese poate îngreuna, de asemenea, alegerile sănătoase.
A nu mânca pentru o perioadă lungă de timp poate avea un impact asupra alegerilor alimentare pe care le faceți când, în sfârșit, vă așezați să mâncați. Când oamenii sunt super flămând , au tendința de a alege carbohidrați și dulciuri, deoarece acestea le vor crește glicemia, spune Harris-Pincus. Probabil că te va face să te simți mai bine rapid. Problema este că amplificarea poate fi temporară dacă te încarci numai cu carbohidrați. Fără grăsimi, proteine sau fibre care să tempereze creșterea glucozei, zahărul din sânge poate crește și apoi scade din nou, ducând la un cerc vicios. De asemenea, este posibil să vă fie din nou foame în curând.
Dincolo de asta, atunci când aștepți până când ești absolut râvnitor să mănânci, este ușor să mănânci dincolo de punctul de sațietate sau chiar de confort. Este posibil să mâncați în exces pentru a compensa lipsa de calorii pe care le-ați consumat pe parcursul zilei, spune Zeitlin. Acest lucru poate provoca greață, constipație, balonare și epuizare. Mâncarea excesivă se întâmplă de obicei pentru că iei mâncare mult prea repede și ignori indicii de sațietate ale corpului tău, spune Pojednic.
Apoi este activitatea fizică. Saritul peste mese nu afecteaza doar nutrientii pe care ii consumi, ci si capacitatea ta de a face miscare si de a duce o viata sanatoasa, spune Harris-Pincus. Unii oameni preferă să se antreneze pe stomacul gol, ceea ce de obicei este bine. Dar mulți oameni se vor descurca cel mai bine cu cel puțin o gustare ușoară. Poate fi dificil să te antrenezi pentru un antrenament atunci când ești cu energie scăzută și concentrat pe alimente. În plus, dacă nu o faci corect alimentați-vă înainte de a face exerciții (și după) , este posibil să nu reușiți să vă efortați atât de mult pe cât v-ați putea altfel, astfel încât să obțineți mai puțin rezultat din antrenament. În cele din urmă, dacă nu realimentați după un antrenament, corpul dumneavoastră nu își poate restabili nivelul de glicogen (care necesită carbohidrați) și nu vă poate repara mușchii (care necesită proteine).
Una peste alta, de obicei nu este o mișcare inteligentă să sari peste o masă sau să stai mult mai mult decât faci de obicei fără să mănânci. Dacă sunteți interesat să încercați IF, discutați cu un medic sau cu un R.D. care vă poate ajuta să decideți dacă acesta este un plan de alimentație inteligent pentru dvs.
Înrudit:
- Gustarea târziu este într-adevăr atât de greșită?
- Așa că vrei să încerci să mănânci intuitiv, dar dacă ești sincer, tot vrei să îți urmărești greutatea. Ce să fac?
- Așadar, care este cel mai recent lucru pe care îl pot bate cafeaua și încă dormi ca un bebeluș?
